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咖喱土豆炖牛肉的做法

时间:2019-08-11 21:07  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  “某天开会到7点半摆布才公司出发,慌忙赶到晚交班时已接近8点,一来时间太晚,另一方面本人感受也有些累,不想再回家折腾晚饭,就告诉小伴侣,妈妈今天晚上不想做法,想吃点啥间接在外面处理完再回家,小伴侣说想去一品三笑吃盖饭,于是从晚交班出来后,间接到路对面的快餐店,小伴侣拿上钱本人去点的,等吃的时候发觉就一个咖喱牛肉套餐,份量少不说,味道也很一般,小伴侣还说好吃,由于阿谁土豆炖得出格烂,有入口即化的感受,听到小伴侣这么说,才想起在家根基没做这种口胃的土豆和牛肉给他吃,既然喜好,那就仍是本人脱手做吧。”

  预备好所需的食材

  土豆、红萝卜去皮洗清洁后,随便切滚刀块、洋葱随便切片、姜切片、牛肉切小块

  煤气灶开仗,锅烧热后倒入少许油,插手洋葱和姜片小火慢慢翻炒

  待洋葱炒出香味后,插手土豆和红萝卜一路翻炒

  待红萝卜和土豆炒至稍微有些变色时,插手牛肉一路翻炒

  牛肉炒至两面变色

  插手开水和桂皮(开水的量以盖过土豆2cm摆布)大火煮开

  煮开锅后,改中小火慢慢炖40分钟摆布,待汤汁收完时出锅,半途插手咖喱

  1、咖喱中有咸味,所以这道菜能够不消加盐,口胃重的能够恰当添加少许盐量;

  2、煮的时候最好加开水,如许牛肉更容易炖。

  [随便吐槽]如果按照你的方式去做,这菜还能端上桌吗?

  [随便吐槽]菜谱错了,油锅加热,把蔬菜煸炒后盛入盘中,再从头起油锅煸炒姜,顷刻插手牛肉煸炒,加水(淹没牛肉(不要加盐,不容易炖烂,并且咖喱块本身曾经调味了)烧开后转小火炖一个半小时,插手蔬菜,煮几分钟后插手咖喱块边煮边搅拌,化开后按照小我爱好适量调味,装盘。

  A李珺:感受这个才是对的

  工人的人民币:这个挨次是正解

  [随便吐槽]加进去的洋葱给炖软化没了,是起头炖时就出洋葱吗?

  [随便吐槽]土豆不会炖化么?我做排骨时老炖没了

  [随便吐槽]又勤学又好吃 超等下饭~几乎完满

  [随便吐槽]按菜谱做的,很容易的步调,做好加了个凉拌菠菜,很棒!

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