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咖喱炖牛肉的做法

时间:2019-08-18 02:00  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  1、炖煮牛腩时用一小包绿茶,能够加快牛腩煮软烂的过程,并且能够去腥。2、这里用电压锅煮牛腩,水量不消太多,炖完锅中还剩较多汤汁。若是用通俗炖锅,水量至多2-3倍,炖煮时间可能要2个小时以上。3、咖喱块融化后必然要小火煮,会越煮越浓稠的,留意不时搅拌免得粘锅。喜好咖喱味浓重的,可恰当添加咖喱块的用量。可口的咖喱酱应稀稠适中,太稀多加热一会,太稠可恰当加水。感受稀点拌饭比力好,汁液多。4、咖喱块本身含盐,按照口胃酌情少量加盐。盐必然是最初加,炖牛肉时不要加,会使牛肉不易炖熟。5、油能够换成黄油,味道更香浓。

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